TARTA JAPONESA DE QUESO Y CHOCOLATE

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TARTA JAPONESA DE QUESO Y CHOCOLATE

Notapor silviacristina » Dom, 25 Ene 2015, 00:08

Como no tengo blog y quiero a este foro voy a publicar mi receta del reto aqui

Es una tarta de queso japonesa y yo he añadido chocolate

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INGREDIENTES

- Tarrina de queso philadelphia (250 gr)
- 3 huevos
- 50 mililitros de leche
- 80 gr. de azucar
- 20 gr de maicena
- 2 cucharadas de chocolate
- zumo de medio limon
- 1 cucharadita de levadura

Echamos el queso crema, la leche, 50 g de azúcar, las yemas, la maicena, la levadura y el zumo de limón y batimos bien hasta que no queden grumos

Por otro lado batimos las claras con una pizca de sal a punto de nieve y antes de que termine añadimos el resto del azucar, las unimos al resto de la masa mezclando poco a poco para que no bajen (yo lo he hecho en la thermomix 3,30 minutos velocidad 3 1/2.
He echado la mezcla en el molde y lo he metido en la fussi TA menu cake 40 minutos (mas o menos porque en mi caso ha sido un poco accidentado, pero se pincha para ver si esta, y luego mantenimiento de calor 10 minutos.

Esta rica y tiene una textura genial

Llevaba tiempo detras de la tarta japonesa y he usado varias fuentes http://www.directoalpaladar.com , http://www.velocidadcuchara.com ...

Ha quedado pelin fea :nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona: pero os aseguro que esta buenisima
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Re: TARTA JAPONESA DE QUESO Y CHOCOLATE

Notapor magon » Dom, 25 Ene 2015, 01:22

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Olé mi Melli!!!

Lo has conseguido. :fiesta: :fiesta: :fiesta: :fiesta:
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Re: TARTA JAPONESA DE QUESO Y CHOCOLATE

Notapor NANA » Mar, 03 Feb 2015, 10:12

:plas: :plas: :plas: Estuependa!!!!! :rico:
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